今日は、紅茶の日です。この日は、1983年に日本紅茶協会が制定しました。日付の由来は、1791年に暴風雨のためロシアに漂着した船頭の大黒屋光太夫（だいこくや こうだゆう）が、ロシアの当時の首都ペテルブルク（現在のサンクトペテルブルク）で、女帝エカテリーナの茶会に招かれ、日本人としては初めて紅茶を飲んだためと言われています。

現在でこそ、紅茶はコーヒーとともに日本人に親しまれていますが、日本には緑茶があったため、一般に浸透するには時間がかかったそうです。1880年代にすでに紅茶は輸入されていましたが、専門店が登場したのは、1952年で、紅茶専門店「MUSICA」が大阪で開店しました。

日本語の「紅茶」の語源は、その抽出液の色に由来します。
紅茶の種類は多く、原産国によって種類が変わってきます。インドのダージリンやアッサム、スリランカのウバやヌワラ・エリヤ、中国のキーマン（キーモン）などがあります。また、スリランカの紅茶はセイロンティー、ベルガモットで柑橘系の香りをつけた紅茶はアールグレイと呼ばれています。

皆さんのお気に入りの紅茶は、何ですか？私は、このごろアールグレイがお気に入りです♪

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