ボジョレーヌーボー解禁日
今年のボジョレーヌーボー解禁日は、2025年11月20日（木）、毎年11月の第3木曜日に世界中で一斉に楽しめる特別な日です。
ボジョレーヌーボー（Beaujolais Nouveau）は、フランス・ブルゴーニュ地方南部のボジョレー地区で造られる新酒ワインです。使用されるブドウは「ガメイ種」に限定されており、赤ワインとロゼのみが認められています。通常のワインは、収穫から熟成を経て翌年以降に出荷されますが、ボジョレーヌーボーは、収穫からわずか2か月ほどで瓶詰めされるため、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。軽やかな飲み口で渋みが少なく、ワイン初心者でも楽しみやすいのが魅力です。
ボジョレーヌーボーには、毎年11月第3木曜日という世界共通の解禁日が定められています。これは1985年にフランス政府が決めたルールで、それ以前は11月15日が解禁日でした。しかし、日付が土日に重なると物流や販売に支障が出るため、より安定した木曜日に変更されたのです。
また、解禁日を設ける背景には「早出し競争による品質低下を防ぐ」という目的もあります。各生産者が競って販売を急ぐと未完成のワインが市場に出回ってしまうため、統一された解禁日が品質を守る役割を果たしています。
解禁日はフランスだけでなく世界中で祝われ、日本では時差の関係から世界で最も早く楽しめる国のひとつです。11月第3木曜日の午前0時になると、スーパーやレストランで販売が始まり、イベントやパーティーで乾杯する光景が毎年恒例となっています。まさに「その年のワインを最初に味わう」特別な瞬間です。
フレッシュさが命のボジョレーヌーボーは、購入後できるだけ早く飲むのがおすすめです。冷やして飲むと爽やかさが際立ち、鍋料理や鶏肉、魚介類などの軽めの料理と相性抜群です。長期熟成には向かないため、年末までに楽しむのが理想でしょう。
ボジョレーヌーボーは、その年の収穫を祝う新酒であり、解禁日は世界中の人々が同じタイミングで乾杯できる特別な日です。フレッシュな果実味と軽やかな飲み口は、秋から冬にかけての食卓を華やかに彩ります。今年も11月20日、グラスを片手に「今年の出来」を味わってみてはいかがでしょうか。
