今日は1月5日で、暦では「小寒（しょうかん）」です。 これは二十四節気（にじゅうしせっき）のひとつで、冬の寒さがより本格化する頃を示す季節の区切りです。毎年1月5日ごろから始まり、1月19日ごろまでの約2週間が小寒とされ […]

お正月が過ぎると、煮物や数の子、かまぼこなど、少しずつ残ってしまうおせち料理が出てきます。 そんな時に知っておきたいのが、残りがちの食材を刻んで、ちらしずしの具にするという工夫。『365日の献立日記』のスペシャル番組でも […]

1月3日は「ひとみの日」。 「1（ひ）と 3（み）」の語呂合わせから名付けられ、目の健康を見直すきっかけとして広く紹介されています。 一部ではメガネ・コンタクトレンズ業界が呼びかけたとも言われていますが、明確な制定団体は […]