今日は納豆の日!

7月10日の今日は、「納豆の日」です。「なっ(7)とう(10)」(納豆)と読む語呂合わせから、この日が制定されています。

茨城県のキャラクター

納豆は、よく蒸した大豆を納豆菌によって発酵させた日本の発酵食品です。
平安中期には、「新猿楽記」の中で「精進物、春、塩辛納豆」と紹介されています。本当に昔から、納豆は日本人の食の中にあったんですね。
また、納豆と言えば茨城県と言われるほどですが、これは、生産が日本一多いことからと考えれます。ちなみに一番消費が多いのは、福島県です。
納豆は、体にいいといわれるので定期的に食べて健康を保ちたいですね。

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